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Déshumidificateur à froid par condensation de l'humidité sur radiateur à ailette. Avec ce système on garantit un travail optimal du miel, sans l'exigence de le chauffer. Cela comporte d'énormes avantages :
• Aucune perte d'arome ou parfum
• Aucun risque de caramelisation du sucre, donc il n'y a pas de changement de couleur, ni de transformatioss en mou.
• Aucun stress ou pasteurisation du miel, ni aucune intégration d'air
• Aucune augmentation du HMF, comme peut arriver dans des modèles concurrent chauffant
• Amélioration du gout. Ne réduit pas la valeur de la diastase.
• Facile à charger et soulever, grace au dessus
Le déshumidificateur est équipé d'une double cloison avec de l'eau à l'intérieur et d'une résistance, lorqu'on voudrait l'utiliser pour dissoudre le miel cristalisé. Ce déshumidificateur à des dimensions réduites pour dimunuer la consommation d'énergie et l'enconbrement. AMA200 est équipé d'un couvercle transparent pour vérifier les étapes d'élaboration du produit.
AMA200 peut être utilisé pour dissoudre le miel dans les pots avant la vente.
En option miel crémeux (deucream)